21.12.2011: Rosenkohl mit Möhrensauce und Reis, zum Nachtisch Bananen-Haselnuss-Kuchen

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Zutaten Gemüse:

  • Rosenkohl
  • Möhren
  • Reis
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz

Den Reis in kochendem Wasser quellen lassen, den Rosenkohl in Salzwasser kochen, ebenso die Möhren.  Den Rosenkohl in einer Pfanne mit etwas Zucker karamellisieren. Die Möhren pürieren und etwas Wasser zugeben um eine schön sähmige Sauce zu bekommen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Zutaten Kuchen:

  • viele Bananen
  • Mehl
  • Haselnüsse
  • Rohrzucker
  • Margharine
  • Soja-Milch
  • Bcckpulver
  • Vanillezucker

Rezept bitte ergänzen.